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狹鱈塊凍價格飛漲,縮小同單凍魚片的價差

2019-04-04 09:25:00  水產養殖網  出處:UCN國際海產資訊        瀏覽量: 5078 次 我要評論
俄羅斯狹鱈漁獲不佳,大規格原材料較為稀缺,推高了塊凍的價格。
 
文:Tom Seaman
譯:胡路怡

今年A季度(上半年),俄羅斯狹鱈捕撈狀況欠佳,適合中國加工廠生產塊凍(二次冷凍)的去頭去臟(H&G)原料魚較為缺貨,導致狹鱈塊凍價格飛漲,與單凍去骨(PBO)魚片的價差漸漸縮小。

俄羅斯漁業公司(RFC)CEO Fedor Kirsanov告訴UCN:“狹鱈市場依然火爆,單凍和塊凍都會漲價,塊凍的需求更高,二者價差還會縮小。”

今年狹鱈市場熱度依舊不減,A季度單凍狹鱈突破$3,500/t,歐洲買家已開始準備B季度(下半年)的采購,訂單甚至預定到2020年A季度。

今年B季度,單凍魚片的賣方報價為$3,600/t- $3,750/t,買家愿意出價$3,550/t。今年六、七月,俄羅斯鄂霍次克海狹鱈將獲得MSC認證,如要采購MSC產品,還應優先考慮美國供應商。

“俄羅斯捕撈情況不怎么理想,漁獲量比較少,而且規格偏小,很難捕到適合加工尺寸的原料魚。生產單凍魚片需要大規格H&G原料魚,如果原料魚太小,加工成本就會增加。所以,當市場意識到原材料很稀缺,就迅速做出反應。”Kirsanov說。

對于中國加工廠,25cm+規格的俄羅斯H&G原料魚比較適合做塊凍,這種規格的原料魚一月內漲價$120/t,至$1,530/t。如果是大量收購,均價在$1,470/t。20cm+的H&G原料魚價格就相對低了很多,因為這類產品做塊凍的產出比太低。

A季度,PBO塊凍狹鱈價格在$3,100-$3,300/t之間,大量購買可有$200-300/t的優惠,少量購買單價高達$3,400/t。

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某歐洲買家表示:“中國狹鱈加工廠壓力很大,盡管塊凍價格上漲,市場依然不容樂觀。小公司成本高,他們的報價也高,但是請注意,報價并非真實成交價。俄羅斯供應商股東中國推高塊凍價格,因為他們想將原材料價格維持在高位,$3,400/t報價是嚇唬人的,根本沒有成交量。要長期采購的話,$3,200/t-$3,300/t比較合理。”

“狹鱈價格受很多因素影響,如財務狀況和交貨方式等等,即便是這樣,價格也最多增加$50/t。一般來說,最頂級產品(魚片含量高、無加工碎片)才賣到$3,400/t;含10%魚尾和碎片的普通產品,只值3,100/t。”他說。

某美國供應商稱:“我們給出的塊凍報價是$3,400-$3,500/t。狹鱈塊凍價格被壓制了三年,現在時候后翻身了。購買大批塊凍的價格優惠比單凍魚片更多。”

某中國加工企業銷售經理告訴UCN:“當25cm+H&G價格漲到$1,500/t,塊凍就要賣到$3,400/t。如果俄羅斯產量能上去,原材料價格還會下降一些,我認為$1,400-$1,500/t才是H&G價格新區間。”
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發布人:汪楊
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