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價格反彈還是反轉?把脈當下魚市價格行情走勢

2019-03-28 21:32:00  水產養殖網  出處:科學養魚        瀏覽量: 8111 次 我要評論

作者:廣東省漁業技術推廣總站 鐘小慶

魚這個概念有廣義和狹義之分,廣義的魚泛指水產品,涵蓋蝦蟹、貝藻和蛙鯢、龜鱉類,狹義的魚特指魚類。魚市主要是指水產品市場價格及其行情走勢。在商言商,要在以市場供求為導向的漁業中求得生存獲得個人成長和事業發展就需要深諳市場的運行規律和遵循該規律開展生產經營。就此,筆者就以當下漁市表現撰寫了這篇文章,希望給大家有所啟發和幫助。

2017年以來,在諸多因素主要是供過于求作用下,以廣東水產品為代表的全國魚市價格行情依次出現了整體性和系統性大幅度下跌。最初,是以黃喉擬水龜、黑頸烏龜和中華草龜為代表的高檔名龜和大宗食用龜類市場價格行情出現斷崖式暴跌,像黃喉擬水龜苗種價格由700~800元/只跌至15~20元/只,幅度達90%以上,因為龜類占據水產養殖三大類品種的最高點,該下跌具有蝴蝶效應,很快就傳遞到其他類品種。首先是以烏斑雜交鱧為代表的像加州鱸、鱖魚、長吻鮠、斑點叉尾鮰、褐塘鱧、黃顙魚等淡水魚以及海鱸、黃鰭鯛、白花、紅魚、金鯧、軍曹魚、石斑魚等海水名優新魚類品種全線市場價格出現下跌,其中個別品種下跌幅度是前所未有的,造成市場恐慌;其次是以草魚為代表的像鰱鳙、鯉鯽鳊等傳統大宗淡水食用經濟魚類從親本種魚、種苗、苗種和商品魚跟隨名優新特養殖品種亦步亦趨,拾級而下(逐級順臺階而下),進一步加劇了這一恐慌情緒。至此,水產品市場行情全線走進了一個斜率極高的下降通道。

其實,這是市場經濟周期尤其是經濟危機原理在漁業領域里的具體表現。魚價下跌,賣魚難,水產品流通經銷商經營困難,他們就會將該壓力向中上游傳導,水產品大量過剩,魚價下跌甚至跌過成本,漁農虧損,而為水產養殖提供專業服務的苗種、飼料添加劑、藥物保健品、器材工具行業同樣因為供過于求其生產大幅度下降,開工不足甚至倒閉。全行業資金周轉不靈,銀根緊缺,利率上升,這是壓垮該行業的最后一根稻草。

2019年3—4月以來魚市價格出現了全線上漲。例如羅非魚塘頭收購價格平均上漲了0.1~0.2元/斤,漲幅不到10%,其他魚類品種也出現了不同程度的上漲。該上漲行情值得人們認真反思。即如何化危為機,在魚市行情走勢中求得生存獲得發展、壯大?

首先是要對此作定性分析。主要是確定此次上漲是反彈還是反轉?在構成商品經濟的諸多形態中,資本尤其是股市是商品經濟的最高級形式。股市概念原理及其操作方式具有普遍的指導意義。例如反彈,這是股市用語,即股價呈不斷下跌趨勢,終因股價下跌速度過快而反轉回升到某一價位的調整現象稱為反彈。它是技術性反彈,主要是價值規律的作用,它修復的是價格與價值之間的背離,讓價格向價值回歸。通常一個偶然因素或者事件都會引發股市的反彈,一般來說,股票的反彈幅度要比下跌幅度小,通常是反彈到前一次下跌幅度的三分之一左右時,又恢復原來的下跌趨勢,而且還會下跌的得更深。而反轉是指股價朝原來趨勢的相反方向移動分為向上反轉和向下反轉,反轉需要一系列條件,是風云際會的結果,不論是大盤還是個股反轉,主要是因為基本面發生變化,該反轉具有趨勢性,一旦形成反轉就會延續相當長時間,而且上漲的幅度超乎你的想象。據此觀察,此次魚市價格上漲是一次典型的反彈,首先是漁業的基本面沒有發生大變化或者改善,冰凍三尺非一日之寒,供過于求依然且呈常態,其次它上漲的幅度極其有限,它不過是下跌中的一個停頓,是市場的自我修復,一旦反彈的能量充分釋放,它將繼續下跌。

其次是運用個性化策略。股市是一個客觀的市場,公正、公平、公開,順勢而為是天堂,反之是地獄。漁業從業者也要按照該原理進行操作。如果是反彈就要充分利用此次反彈機會止損,或者起捕賣魚獲利了結,或者進一步縮小養殖規模,減少苗種、飼料和藥物的投入,或者盡快出局,遠離這個品種和細分行業,讓自己休息,讓池塘等養殖水體環境得到休養。因為隨之而來的是更劇烈的下跌,你的投入都會化為烏有。當然,機會是留給有準備的人的。上漲賺錢,下跌賺本事,這是賺錢的根本。要充分利用此次下跌造成的時間和空間,主動出擊,開展制度、技術和文化三大創新,為下一輪行業復蘇和市場高漲儲備能量。其中制度創新是指在承包制基礎上完善生產經營各項管理制度,這是基礎性創新,例如運用現代企業制度將專業戶、大戶改造建設成為企業,實施公司化和產業化經營,同時發起成立專業合作社,實施標準規范化生產和統一投入產出,參加行業協會,積極參與行業維權和自律,而技術創新是關鍵,一是熟化、固化、強化已有生產技術,二是引進、集成、富集更多的先進成果。在上游環節,圍繞優化品種結構開展原良種選育和新品種引進;在中游環節,圍繞生態健康養殖開展養殖場地設施功能化、生態化和景觀化更新改造,運用光照、空氣和水體、土壤、植被五行要素為水產養殖動物健康生長營造一個優良的生態環境,同時,實施多品種立體混養以及輪捕輪放,控制苗種放養密度和飼料投喂強度,充分運用基礎餌料、功能飼料以及動物保健品,保證水產養殖動物健康茁壯成長;在下游環節,主要是提高水產品質量安全水平,圍繞水產品質量安全水平開展水產養殖產地和產品無公害、綠色、有機和地理標志認證,實施品牌和產業化發展戰略,打造核心競爭力,最終在市場上實現人無我有、人有我優、人有我特,鞏固和搶占市場。文化創新則是制度和技術創新的延續和拓展,主要是指推廣傳承和弘揚傳統文化,普及現代科學知識,引領市場消費。以上三大創新就是儲備量變,旨在促成基本面的改變,搶抓機遇,讓其發生質變,最終產生飛躍,迎接市場反轉的到來。

“離離原上草,一歲一枯榮,野火燒不盡,春風吹又生”。這是唐代詩人白居易成名作五律《賦得古原草送別》中的前四句,它是一曲野草頌,更是一首生命周期性輪回的頌歌。大自然按照二十四節氣運行,市場經濟也是按照其復蘇、高漲、危機和蕭條四個環節循環往復,周而復始,如果能充分認識該規律,按照該規律要求,把握市場行情走勢,進行水產養殖生產經營,就會讓自己的漁業事業實現波浪式前進、螺旋式上升,由小到大、由弱到強,發展壯大起來。


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