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山東威海:春海鮮迎來上市季 鮮魚價穩蝦蟹貝類價高

2019-03-28 09:02:00  水產養殖網  出處:大眾網威海        瀏覽量: 9298 次 我要評論
市民在選購新鮮鲅魚


  (記者 牟金磊)  進入三月的威海,隨著氣溫不斷回升,各種小海鮮也迎來了屬于自己的春天。活蹦亂跳的魚蝦、顆粒飽滿的扇貝……新鮮出海的各類海貨成為水產市場上市民爭相采購的對象。記者連日走訪發現,近期威海水產品市場交易比較平穩,但不同海貨價格分化明顯:鮮魚價格不溫不火,蝦蟹貝類價格一路走高。

  說起海鮮,作為威海本土居民最愛的鲅魚不得不提。在威海,很多地區都流傳著“春鲅魚,送丈人”的風俗,開春之際,嘗上一口鮮鲅魚,成為不少市民餐桌上的“小目標”。雖然市民購買的欲望強烈,但市場上鲅魚的價格卻不溫不火。記者在西門水產批發市場了解到,近期鲅魚價格穩定在36至40元每公斤,價格較去年同期變化不大。

市民在選購新鮮鲅魚 

  “現在鲅魚等鮮魚價格賣不上不去,主要是市場上還存有一些去年冬天儲存下來的凍魚,市民不敢隨便購買。”水產市場經銷商崔林告訴記者,目前還不是鲅魚等新鮮魚類上市的最佳時間,清明節前,氣溫雖有回升,但變化不定,隨時都有降溫可能,由此造成海上資源不足,很少有漁船愿意在這個時候出海進行大規模捕撈。“像我們自己的漁船,也就是當天出海,隔天就回,只在近海進行一些小規模捕撈,一次捕上三四天的貨,賣光了再出海。”崔林說。

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  除了鲅魚,目前水產批發市場上新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在60元左右,新鮮小黃花魚每公斤價格在25元左右,新鮮偏口魚每公斤價格在36元左右。

  鮮魚價格不溫不火,但爬蝦、對蝦、扇貝等蝦、貝類海貨卻賣出了好價格。

  “新鮮的蝦爬子出海了,55元1斤,數量不多,先到先得。”同樣是在西門水產市場,崔林的“鄰居”常美娟一邊吆喝著,一邊還不忘調侃崔林兩句,“老崔,你看蝦爬子價多高,別賣魚了,跟我一起賣蝦爬子吧。”記者了解到,眼下正是鷹抓蝦、扇貝、海虹、牡蠣等蝦、貝類海鮮最肥美的季節,它們也是目前市場上走貨量最大的水產品。“春天到了,正是滋補養生的時候,買點蝦、貝回去煮上一鍋湯,滋補得很,大家都愿意買。”常美娟說。

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  “今年爬蝦比去年稍貴點,但勝在鮮美,很少有空殼的,我還是決定買兩斤回去嘗嘗。”前來采購的市民周舒敏說,乍一聽價格,還真嚇了一跳,但細看爬蝦的肥美度后,也就接受了價格,早春三月,貴在吃一個滋補、鮮美。

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  據了解,目前市場花蛤每公斤價格在6至8元,帶殼牡蠣每公斤價格在10元左右,扇貝每公斤8元左右,海虹每公斤7元左右,海螃蟹每公斤則一般在45元左右。

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  相比于水產批發市場,市內其他零售市場價格均稍貴一些。記者在市內古陌早市、帝王宮市場等處走訪發現,同樣的海產品,每公斤零售價格均比水產批發市場貴1至2元左右。據經銷商們介紹,預計隨著清明節后氣溫穩定,漁船大量出海,市場近海海產品將會慢慢增多,部分品種的價格也將會相應有所回落。

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發布人:汪楊
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