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  當前位置:水產資訊 → 開了23年的近江水產市 今天是:2019年05月26日 星期日 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

開了23年的近江水產市場要搬家了 吃貨們以后去哪買海鮮?

2019-03-26 08:40:00  水產養殖網  出處:杭州網        瀏覽量: 5122 次 我要評論
4月1日,老市場全面關停 暫時在華東家具市場3號館過渡

去年12月19日,杭州的老饕們有些“傷心”,因為開了整整12年的近江海鮮城搬遷,離開了近江。而接下來,開了23年的近江水產市場也要搬遷了。

杭州90%以上的賓館、酒店 都從這里進貨

近江水產市場位于秋濤路1弄15號,附近的排檔街已經推平了,門口一片塵土飛揚。

雖然簡稱水產市場,但它其實是一個綜合農貿市場,共有1000多個攤位,其中四分之一是海味攤,另外四分之三是綜合攤,有蔬菜、水果、禽蛋……

市場是典型的老菜場:陰溝里溢著水,水面上漂浮著魚鱗片、菜葉子,還帶點八角茴香的辣味。

但一座城市的市井煙火氣也往往是從老市場飄出來的。

近江水產市場距離古望江門約1.5公里,曾經菜農運菜進城多經過此地。到了上個世紀末,一些菜農扎堆在清泰立交橋下搭棚,據市場的一位豬肉大戶形容“當時路邊到處都是賣菜的人,木佬佬熱鬧”。

1996年,望江地區把零散的菜戶集中到一起,建了一個小型的農貿市場;到2000年左右,龍翔橋海鮮市場搬遷,大部分攤位合并到近江農貿市場,近江的這處“菜籃子”變成了“魚擔兒”,慢慢闖出了名氣。

上了年紀的老市場,雖然環境差了點,但是東西好。作為杭州主城區最大的海鮮市場,這里藏著很多珍稀海味,是眾多酒店餐廳的主要進貨渠道。

據市場方統計,目前杭州90%以上的賓館、酒店采購農副產品,都會跑到近江。一些知名品牌也偏愛此處,例如知味觀、浙江賓館、蕭山機場等。

這里的東西比外面便宜多了

以后肯定會想它

近江水產市場的一天是分成兩段的:上午是批發配送時段,下午是零售時段。

住在附近的劉女士說,每天早上五六點鐘,大卡車就一輛接著一輛開進來,拿貨的人都是一箱一箱搬的,這時候去單買可能連門都擠不進,所以她一般下午才過去。

說著,她熟門熟路地走到一個攤位前,跟老板砍價竹節蝦:“老板,這幾天價格怎么樣?”

“大的110一斤,小的95塊錢。”

“90塊錢吧,我外甥吵著要吃蝦,我出門匆匆忙忙就帶了一點錢,等會還要買點其他菜呢。”她回頭跟我說,“這個老板的蝦燒出來很鮮,我經常過來買的……對吧老板。”

聽老主顧夸他,老板笑得很開心,他把蝦遞給劉女士說:“90塊就90塊吧,多來光顧就行。”

唐阿姨是莫邪塘社區的老住戶了,有多“老”呢?她掰著指頭算了又算:“起碼住了38年了。”眼看市場要搬遷了,她有很多話想說:“家里就我和老頭子兩個人,平時做飯比較隨意,偶爾改善一下就來市場逛逛。我說老實話,這里的東西比外面便宜多了,因為它是搞批發的,價格都調得很實惠。”

唐阿姨說,她買得最多的是包頭魚和小黃魚,新鮮還不貴:“以后肯定會想它,現在趁它還在,我就多買一點。”

4月1日市場將全面關停

華東家具市場作為臨時過渡點

3月27日至31日,近江水產市場將分批遷往華東家具市場3號館(秋濤路473號),搬遷期間采取無縫化對接管理,商鋪均不停業,還有專人落實安全責任。

4月1日起,市場將全面關停,華東家具市場作為臨時過渡點,將一直運營到8月中旬。至于未來新市場的地點,現在還不確定。

市場相關負責人說,過渡點分上下兩層樓,攤位數量約1500個。

3月27日,蔬菜、干貨、南北貨、凍品、禽蛋、水果、廚房用品等將搬至二樓;3月28日,肉類、冷鮮禽、淡水產、海水產、豆制品、醬菜將搬至一樓;3月29日至31日,海鮮搬至一樓。

洋記海鮮行的袁老板在這一行干了33年,從龍翔橋到近江,他們的名氣越來越響,甚至還在蕭山開了分店。因此,在商鋪搬遷方面,他很有經驗。

“搬遷后的一段時間,我們多少會流失掉部分客戶,這時怎樣擴規、吸引新客源呢?那就要靠產品了,我們現在的海鮮品類有70多種,酒店飯店想要什么,都能全部配齊,這就是我的留人法則。”


都市快報 見習記者 凌姝文 文/攝 通訊員 湯超群
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發布人:汪楊
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